Virtual Violet

[Аксёна]

Ну вот я и сподобилась на кулинарную тему! Итак, сразу оговорюсь, что название этому торту я придумала сама, потому что или я его забыла за давностию лет, или его никогда и не было. Рецепт проверен временем, и ни разу он меня не подводил. Но должна сказать, что он в течение времени претерпевал эволюцию, поэтому предлагаю вам 2 варианта: настоящий и мой собственный.

Вариант 1 (настоящий).
На один корж (а быть их должно 3) берется полстакана сметаны, полстакана сахара, полстакана муки и пол чайной ложки негашеной соды. В каждый корж добавляется полстакана мака, или полстакана грецких орехов, или полстакана изюма. Все это выливается в форму, ставится в горячую духовку и выпекается при 180 градусах примерно 20 минут до приобретения коричневого цвета. В качестве крема используется сливочное масло, взбитое с качественной сгущенкой.

Вариант 2 (мой).
Поскольку у меня широкая форма, меня не устраивает такая пропорция, потому что корж получается тонкий, как блин. Я беру банку сметаны (350 г), стакан сахара, стакан муки с горкой, чайную ложку соды с горкой. Мак, изюм и орехи никогда не добавляю, потому что не люблю. Этот торт хорош тем, что крем можно приготовить любой, какой вам подскажет ваша фантазия. Можно положить между коржами бананы со свежей клубникой и залить это все густым йогуртом - очень вкусно, поверьте! Сегодня я взбивала сметану с сахаром, смазала коржи и залила торт сверху, потом взяла сливки в баллончике и залила ими торт. Отправила до завтра в холодильник. Сливки осядут, застынут и превратятся в нежный сливочный крем. Завтра украшу торт резаными фруктами. Сейчас сфотографировала, потому что завтра будет некогда. Он съеден будет моментально, проверено!
_________________
... Я не люблю, когда стреляют в спину... (В. Высоцкий)

[Natusik]

Аксёна
Как красиво и вкусно!!!
А я сделаю такую Фантазию! На 8 марта!
Лена, спасибо за рецепт!
Я люблю рецепты, которые проверены!

[Аксёна]

Natusik
На здоровье! Думаю, тебе понравится! Только я еще забыла написать, что на дно формы лучше класть бумагу для выпекания, потому что в тесте много сахара и корж прилипает даже к тефлону.
_________________
... Я не люблю, когда стреляют в спину... (В. Высоцкий)

[Кузя]

Второй вариант как-то аппетитнее мне представляется. Буду пробовать!

[Precious]

Аксёна, спасибо за простой рецептик, а яйца в тесте не нужны?

[Аксёна]

Кузя
Попробуй!
Precious
Нет, тесто без яиц и вообще без заморочек!
_________________
... Я не люблю, когда стреляют в спину... (В. Высоцкий)

[Precious]

Никогда не пробовала! Вот спасибо! Завтра испеку . Только из фруктов, у меня арсенале, одно варенье .

[Аксёна]

Precious
Ну нет фруктов - и не надо, намазывай и украшай тем, что есть. С вареньем будет слишком сладко, там же много сахара в тесто добавляется.
_________________
... Я не люблю, когда стреляют в спину... (В. Высоцкий)

[Precious]

Хорошо, что-нибудь придумаю. Завтра отчитаюсь .

[Аксёна]

Precious
Обязательно!
_________________
... Я не люблю, когда стреляют в спину... (В. Высоцкий)

[Саша (не Шура)]

Леночка, спасибо за рецепт! А я буду делать все коржи с грецкими орехами, люблю я их.
_________________
Жизнь, она в полосочку. Чёрную и белую. А мне всё равно! Я иду по своей - фиолетовой.

[Belena]

А я вот люблю именно по настоящему рецепту, чтобы и изюм, и орехи, и мак был. В СИТИ-Центре такой торт называется "Королевский", всегда его покупаю, когда там бываем
А теперь и рецепт есть Леночка, спасибо за него!

[Natusik]

У меня похожий рецепт, только торт называется "Генеральский" - я его один раз пекла, давно-давно, дочке на семилетие.
А изюм я не люблю, я буду с маком, орехами и какао!

[Аксёна]

Belena
Natusik
Ну вот и названия вырисовываются!

Девочки, на здоровье! Главное, чтоб он у вас получился!
_________________
... Я не люблю, когда стреляют в спину... (В. Высоцкий)

[Precious]

Девочки, у меня где-то записан рецепт торта "Кутузов+Наполеон", тоже похож.

[Саша (не Шура)]

[Аксёна]

Саша (не Шура)

_________________
... Я не люблю, когда стреляют в спину... (В. Высоцкий)

[Natusik]

Precious


Аксёна
Мне название "Фантазия" больше всего нравится!

[Precious]

Мой "прынц" уже стоит в холодильнике .

[Аксёна]

Precious
Да??? В каком виде???
_________________
... Я не люблю, когда стреляют в спину... (В. Высоцкий)