Virtual Violet

[КУКУШЕЧКА]

"Букет из белых роз, любовь здесь в каждом лепестке..."



Бисквитные розочки, конечно, не совсем белые, как в песне, но вкусные!

4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки. Белки взбить отдельно от желтков со щепоткой соли до устойчивых пиков, желтки взбить с сахаром. острожно смешать все вместе миксером. Муку просеять и ввести в тесто ТОЛЬКО ЛОЖКОЙ миксер не использовать!!!! Аккуратно перемешать и можно выпекать. Противень, желательно, покрыть пергаментом, смазать маслом или жиром и столовой ложкой выкладывать тесто на большом расстоянии друг от друга. Тесто растечется. Выпекать не более 3 минут. Как только бока схватяться, нужно снимать и аккуратно накручивать блинчик вокруг соломки, типа лепесток розочки. Одна розочка состоит из трех лепестков. Все! Внутрь можно положить любимое варенье или цукаты и можно пить чай!

[Nativa]

Вау, супер!! КУКУШЕЧКА, а чем закреплять? Моя доча очень любит бисквит пустой. Такие красивые розочки ее порадовали бы...
У нее выпускной в саду, можно детям такое приготовить на праздничный стол. Красиво, оригинально и вкусно, даже диетчикам можно.
_________________
Одна из приятнейших вещей на свете - это обмен мыслями. (с)

[КУКУШЕЧКА]

Nativa
Закреплять не нужно, они сами слипаются. Обертывать вокруг соломки и слепить концы. Главное, не перепечь, а то сломаются и не склеются.

[КУКУШЕЧКА]

[Lenchik]