| Предыдущая тема :: Следующая тема |
| Автор |
Сообщение |
Olesha
Зарегистрирован: 19.04.2011
Сообщения: 333
Откуда: Харьков
|
 Добавлено: Пн Ноя 07, 2011 19:32 Заголовок сообщения: Кексы творожные |
 |
|
Под рукой надо иметь:
200гр.творога
200гр муки
200гр сахара
150гр масла
ванильный сахар
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
и формочки для кексов (силиконовые - супер, никакой мороки!)
Масло растопить, творог перетереть с сахаром(+ванильный) и яйцами.
Если перетереть его не очень сильно, то потом в выпечке попадаются крупинки, пикантно. А если сильно (или взять готовую массу), то кексы получаются очень нежные.
Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Добавить в неё творог+сахар+яйца+масло и вымешать(желательно не блендером и не очень долго, а то кексы получатся сбитые). Формы смазать маслом (силиконовые не надо  ), заполнить на 2/3 и в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30.
Из этого количества ингредиентов у меня получается 12 кексиков.
Приятного!
Примечание: творог лучше нежирный, кексы воздушные получаются. В последнее время состав слегка подкорректировала: масла меньше, творога больше на 50 грамм 
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
vzroslik
администратор
Зарегистрирован: 20.09.2010
Сообщения: 10912
Откуда: Україна
|
| Добавлено: Пн Ноя 07, 2011 20:57 Заголовок сообщения: |
|
|
Ой, как просто! Спасибо!!!! 
А что за формы и где продаются?  |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Olesha
Зарегистрирован: 19.04.2011
Сообщения: 333
Откуда: Харьков
|
| Добавлено: Пн Ноя 07, 2011 21:29 Заголовок сообщения: |
|
|
| vzroslik писал(а): | | Ой, как просто! Спасибо!!!! |
 Жду отчета!
| vzroslik писал(а): | | А что за формы и где продаются? |
Формы((похожи на металлические советские формы для кексов), верхний диаметр 8 см, высота 4 см) я брала в супермаркете, там, где посуду продают.
Здесь можно поглазеть на разнообразие силикона и приобрести при желании http://tigrus.uacenter.biz/ (я у них брала коврик силиконовый для раскатки теста) |
|
| Вернуться к началу |
|
|
vzroslik
администратор
Зарегистрирован: 20.09.2010
Сообщения: 10912
Откуда: Україна
|
| Добавлено: Пн Ноя 07, 2011 22:34 Заголовок сообщения: |
|
|
| Попробую поискать формы, а потом отчет)) |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Анатольевна
Зарегистрирован: 07.12.2010
Сообщения: 1161
Откуда: Киев, Троценко Светлана, 0967564160
|
| Добавлено: Пн Ноя 07, 2011 22:42 Заголовок сообщения: |
|
|
| У нас на базаре есть такие формочки по 4 грн.50 коп. за штучку, все хожу возле них и не решаюсь купить. |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Людмила
Зарегистрирован: 31.08.2011
Сообщения: 496
Откуда: Одесская обл.
|
| Добавлено: Ср Ноя 09, 2011 9:19 Заголовок сообщения: |
|
|
Анатольевна
Решайтесь, очень удобная штука |
|
| Вернуться к началу |
|
|
zagrebalarisa
Зарегистрирован: 12.11.2010
Сообщения: 1186
Откуда: Луганская обл.
|
| Добавлено: Ср Ноя 09, 2011 10:13 Заголовок сообщения: |
|
|
Olesha
Спасибо за ссылочку, уже сделала заказ. 
Тоже хочу кексиков испечь.
_________________
Лёлькины фиалки |
|
| Вернуться к началу |
|
|
himtek
Зарегистрирован: 10.03.2011
Сообщения: 2914
Откуда: Вольногорск
|
| Добавлено: Ср Ноя 09, 2011 10:18 Заголовок сообщения: |
|
|
я пекла по этому рецепту...правда один большой кекс в хлебопечке.
Очень понравился, но изюмчик лишним не будет |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Людмила
Зарегистрирован: 31.08.2011
Сообщения: 496
Откуда: Одесская обл.
|
| Добавлено: Чт Ноя 10, 2011 15:24 Заголовок сообщения: |
|
|
Olesha
Спасибо за рецепт, Все просто и быстро- для меня это главный критерий. А вкусно! Уже сестра просит рецепт.
Константин Андреевич снимает пробу
 |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Людмила
Зарегистрирован: 31.08.2011
Сообщения: 496
Откуда: Одесская обл.
|
| Добавлено: Чт Ноя 10, 2011 15:27 Заголовок сообщения: |
|
|
| Дата вызывает вопросы? Это мой фотик с прибабахом. Пекла вчера. |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Оля Манейчик
Фея
Зарегистрирован: 27.05.2011
Сообщения: 8049
Откуда: Каменское (Днепродзержинск)
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Людмила
Зарегистрирован: 31.08.2011
Сообщения: 496
Откуда: Одесская обл.
|
| Добавлено: Чт Ноя 10, 2011 15:40 Заголовок сообщения: |
|
|
Оля Манейчик
Олечка, силиконовые. Большая пластина и в ней 6 выемок, как детские пасочки. Фото попробую сделать позже. |
|
| Вернуться к началу |
|
|
himtek
Зарегистрирован: 10.03.2011
Сообщения: 2914
Откуда: Вольногорск
|
| Добавлено: Чт Ноя 10, 2011 16:02 Заголовок сообщения: |
|
|
| Людмила писал(а): | | Большая пластина и в ней 6 выемок |
прикольно.  |
|
| Вернуться к началу |
|
|
himtek
Зарегистрирован: 10.03.2011
Сообщения: 2914
Откуда: Вольногорск
|
| Добавлено: Чт Ноя 10, 2011 16:03 Заголовок сообщения: |
|
|
я такая радая...
мне муж на Новый год духовой шкаф дарит...встраиваемый...  ...=тут должен быть танцующий смайлик= |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Olesha
Зарегистрирован: 19.04.2011
Сообщения: 333
Откуда: Харьков
|
| Добавлено: Чт Ноя 10, 2011 16:07 Заголовок сообщения: |
|
|
Людмила, какие красивущие  Такие глянцевые. Смазали чем-то? |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Людмила
Зарегистрирован: 31.08.2011
Сообщения: 496
Откуда: Одесская обл.
|
| Добавлено: Чт Ноя 10, 2011 18:30 Заголовок сообщения: |
|
|
Olesha
Абсолютно ничем не мазались. Похоже, это эффект гладкой поверхности силикона. Три штучки притрусила сахрной пудрой- это где белое на макушках. А два негритенка- немного передержала, поджарились. |
|
| Вернуться к началу |
|
|
vzroslik
администратор
Зарегистрирован: 20.09.2010
Сообщения: 10912
Откуда: Україна
|
| Добавлено: Чт Ноя 10, 2011 21:53 Заголовок сообщения: |
|
|
| himtek писал(а): | | духовой шкаф дарит...встраиваемый... |
куда встроит? :-
Проси сразу и посудомойку! Тоже классно, я наконец (через 3 года)) распробовала)))
| Людмила писал(а): | | Константин Андреевич снимает пробу |
тут не обманешь - вкусно!!! |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Людмила
Зарегистрирован: 31.08.2011
Сообщения: 496
Откуда: Одесская обл.
|
| Добавлено: Пт Ноя 11, 2011 15:19 Заголовок сообщения: |
|
|
Обещанное фото силиконовых формочек
На дату не обращайте внимания |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Людмила
Зарегистрирован: 31.08.2011
Сообщения: 496
Откуда: Одесская обл.
|
| Добавлено: Пт Ноя 11, 2011 15:40 Заголовок сообщения: |
|
|
| himtek писал(а): | я такая радая...
мне муж на Новый год духовой шкаф дарит. |
 Ай да муж - молодец!
Теперь главное, чтобы Новогодний стол не треснул под тяжестью напеченого в этом шкафу! |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Оля Манейчик
Фея
Зарегистрирован: 27.05.2011
Сообщения: 8049
Откуда: Каменское (Днепродзержинск)
|
| Добавлено: Пт Ноя 11, 2011 15:43 Заголовок сообщения: |
|
|
| Людмила писал(а): | | фото силиконовых формочек |
Спасибо, буду заказывать! |
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ
Поиск
Пользователи
Группы
Регистрация
Профиль
Войти и проверить личные сообщения
Вход
